Kalte Salate sind ein sehr vielseitiges Gericht. Abgesehen von der großen Vielfalt an Rezepten (und Zutaten) sind sie auch für diejenigen geeignet, die eine Diät machen oder sich gesund ernähren wollen. Ein weiterer positiver Aspekt des Salats ist seine Schnelligkeit und Praktikabilität. Für die Zubereitung eines ausgefallenen Gerichts braucht man keine Erfahrung in der Küche und in der Regel ist alles in wenigen Minuten fertig.

Aber wie wäre es, wenn Sie sich innovativ zeigen und ein wenig vom traditionellen Blattsalat abweichen? Das Team von lojaportuguez hat ein Rezept vorbereitet, das Zutaten wie Obst, Gemüse, Milchprodukte und Gewürze enthält. Probieren Sie es aus und guten Appetit!

Zutaten:

-1 Dose mit Sardinen

-2 Tomaten

-1 Joghurt (normal oder entrahmt)

-1 Salatgurke

-1 orange

-3 Erdbeeren

-2 reife Avocados

-¼ einer kleinen roten Zwiebel

Für die Sauce:

-¼ Tasse Koriander

-Saft einer halben Limette

-2 Esslöffel Olivenöl

-1 Teelöffel Balsamico-Essig

– Blume des Salzes qb

Star-Zutat – Sardinen

Sardinen sind einer der gesündesten Fische, die es gibt. Denn er ist reich an Eiweiß, guten Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Selen. Seine Nährstoffe sind gut für die Gesundheit und die Fitness.

1. Hilft, das Nervensystem zu schützen. Sardinen sind reich an einigen B-Vitaminen, wie B2, B3 und B12.
2. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Zu den Vorteilen von Sardinen gehört die Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
3. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Dieser Fisch gilt als eine der besten natürlichen Omega-3-Quellen der Welt.
4. Wichtige Quelle für Selen. Sardinen liefern auch einen hohen Selengehalt, der in einer Dose fast 70 % der empfohlenen Tagesdosis beträgt.

Art der Zubereitung

Die Tomate in kleine Würfel schneiden, die Avocado und die Gurke schälen und ebenfalls würfeln, die Orange schälen und in Segmente teilen und die Zwiebel sehr fein hacken. Zwei Erdbeeren in Würfel schneiden und eine weitere für die Dekoration aufheben. Alles in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.

Zunächst eine halbe Limette auspressen und den Saft in eine Schüssel geben, das Olivenöl, den Balsamico-Essig und das Salz hinzufügen.

Sehr gut umrühren, bis eine homogene Soße entsteht, und die Mengenangaben durch Abschmecken überprüfen. Gegebenenfalls anpassen und mit dem gehackten Koriander bestreuen.