Soalheiro ALVARINHO GRANIT 2022 13%, 750ml

SPEISEEMPFEHLUNGEN
Mit seinen mineralischen Aromen und seiner belebenden Säure passt der Soalheiro Granit besonders gut zu mediterranen Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder fettem Fisch aus dem Ofen. Er passt auch gut zu weißem und geräuchertem Fleisch, reifem Käse oder delikaten asiatischen Gerichten wie Sushi oder Knödeln.

TASTING NOTES
Der Granit hat eine helle, zitronengelbe Farbe und weist elegante Aromen mit mineralischen Noten auf. Der Geschmack ist knackig, trocken und anhaltend, mit mehr erdigen und steinigen Aromen. Am Gaumen spürt man eine salzige Note, die den Einfluss der Granitböden auf den Alvarinho widerspiegelt.

TERROIR
Der Granit wird aus Alvarinho-Trauben hergestellt, die von einer speziellen Auswahl kleiner Weinberge stammen, die auf Granitböden gepflanzt wurden. Diese Weinberge liegen heute in der Unterregion von Monção und Melgaço auf etwa 400 Metern Höhe. Je höher der Weinberg liegt, desto mehr weicht der fruchtige Charakter des Alvarinho dem Säuregehalt und den mineralischen Noten. Die Parzellen werden aufgrund der Mineralität und der weniger fruchtbaren Eigenschaften des Bodens ausgewählt, die die Wurzeln der Alvarinho-Reben dazu veranlassen, tief in den Berghängen zu wurzeln, um Nährstoffe zu finden.

WEINBEREITUNG
Die Trauben aus diesen hochgelegenen Weinbergen werden von Hand geerntet. Nach dem Pressen und vor der Gärung wird der Most geklärt. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei einer höheren Temperatur als für Weißwein üblich (22°C). Auf diese Weise wird sichergestellt, dass der natürlich fruchtige Charakter des Alvarinho nicht die feine Mineralität überlagert, die wir bei diesem Wein suchen. Die Bâtonnage und die Reifung auf der Feinhefe verbessern die Struktur des Weins vor seiner Abfüllung.

Dieser Wein wird auf eine vegetarische und vegane Weise hergestellt.

AUSZEICHNUNGEN

Jahrgang 2019

• Soalheiro Granit 2019 erhielt 92 Parker-Punkte von Mark Squires – The Wine Advocate (USA, 2020)

Jahrgang 2018

• Soalheiro Granit 2018 erhält 17,5 Punkte von Julia Harding MW – jancisrobinson.com (UK, 2020)
• Soalheiro Granit 2018 erhält 95 Punkte vom Wine & Spirits Magazine (USA, 2020)
• Soalheiro Granit 2018 erhielt 93 Punkte und gehört damit zu den “Besten des Jahres” des Weinführers “Adega Portugal 2020” (Brasilien, 2020)
• Soalheiro Granit 2018 erhielt 95 Punkte von Wine in Motion – “Year’s Best Vinho Verdes” (USA, 2019)
• Soalheiro Granit 2018 wurde mit “Alvarinho de Oro” ausgezeichnet, in “ALBARIÑOS AL MUNDO 2019” gefördert von der União Espanhola de Catadores (Spanien, 2019)

Jahrgang 2017

• Soalheiro Granit 2017 2017 erhielt 91 Parker-Punkte von Mark Squires – The Wine Advocate (USA, 2019)
• Soalheiro Granit 2017 gewann eine Goldmedaille und wurde als “Jury Selection” bei den TEXSOM International Wine Awards ausgezeichnet (USA, 2019)
• Soalheiro Granit 2017 Auszeichnung Gran Alvarinho de Oro, in “ALBARIÑOS AL MUNDO 2018” gefördert von der União Espanhola de Catadores (Spanien)
• Soalheiro Granit 2017 unter den besten portugiesischen Weinen bei den Grandes Escolhas Magazine Awards 2017 (Portugal)

Jahrgang 2016

• Soalheiro Granit 2016 in der Kategorie “Beste portugiesische Weine” bei den Grandes Escolhas Magazine Awards 2017 (Portugal)