| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Brand | SOALHEIRO |
| Rebsorte | Alvarinho |
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Zurück zum ShopSOALHEIRO ALVARINHO (CLÁSSICO) 2021
Der Soalheiro Alvarinho trägt den Spitznamen “Clássico”, da er 1982 der erste Wein war, der von der Familie hergestellt wurde. Seitdem ist er unser klassischster reinsortiger Alvarinho, mit aromatischer Frische, intensivem Geschmack und einer ungewöhnlichen Entwicklung in der Flasche – ein Wein, der zu jeder Gelegenheit passt!
Region: Monção und Melgaço, Vinho Verde DOC
Alkoholgehalt (%): 12
Gesamtsäuregehalt (g/dm3): 6,4
Restlicher Zucker: Trocken
Rebsorten: Alvarinho
pH-Wert: 3,23
Flüchtiger Säuregehalt (g/dm3): 0,34
Authentisches Portugiesisches Produkt ![]()
13,50 € inkl. MwSt.
Nicht vorrätig
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Brand | SOALHEIRO |
| Rebsorte | Alvarinho |
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Unser “Clássico” ist ein eleganter Aperitif oder ein Begleiter zu leichteren Gerichten. Er passt gut zu Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, gereiftem Käse, geräuchertem Fleisch oder zu asiatischer und mediterraner Küche.
VERKOSTUNGSANMERKUNGEN
Der Soalheiro Alvarinho hat eine helle, zitronengelbe Farbe. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen frischen und eleganten Duft aus, der die aromatische Komplexität der Sorte Alvarinho offenbart. Der Geschmack weist intensive tropische und mineralische Noten auf, die sich perfekt mit dem Säuregehalt und dem moderaten Alkoholgehalt vertragen.
TERROIR
Monção und Melgaço, die nördlichste Region Portugals, ist durch Berge geschützt, die ein einzigartiges Mikroklima bilden. Dies ermöglicht ein perfektes Zusammenspiel zwischen Niederschlag, Temperatur und der Anzahl der Sonnenstunden, die für eine optimale Reifung der Alvarinho-Trauben erforderlich sind. Das Mikroklima in Monção und Melgaço ist besonders wichtig während der Reifung, wenn sich heiße Tage mit kalten Nächten abwechseln, was die Entwicklung frischer und fruchtiger Aromen und eines präsenten, aber moderaten Säuregehalts ermöglicht – genau so, wie wir es für unseren Soalheiro Alvarinho mögen.
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden von Hand geerntet. Zwischen dem Pressen und der Gärung wird der Most bei niedriger Temperatur geklärt. Der Wein gärt in Edelstahl und reift auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ziel der Weinbereitung ist es, einen Wein zu erhalten, der die hohe Qualität der Trauben zur Geltung bringt und eine gute Entwicklung in der Flasche ermöglicht.
Dieser Wein wird auf eine vegetarische und vegane Weise hergestellt.
AUSZEICHNUNGEN ( bis 2016)
Jahrgang 2020
Jahrgang 2019
Jahrgang 2018
Jahrgang 2017
Jahrgang 2016
36,00 € inkl. MwSt.




15,50 € inkl. MwSt.