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ICEL Natur Santoku Messer mit Grantonschliff 180 mm
Santoku-Messer, Granton-Schliff 190 mm
Inspiriert von der mediterranen Kultur, ist jedes Messer der Serie Nature etwas Besonderes. Die bewusste Verwendung von Olivenholz, das natürliche Materialien schätzt und respektiert, verleiht Schönheit und hebt die Form des Griffs mit seinen einzigartigen Adern hervor.
Vielseitiges Messer im japanischen Stil. Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden, Zerteilen und Hacken von Fleisch, Fisch, Kräutern oder Gemüse. Der Granton-Schliff verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
Klinge aus rostfreiem Stahl mit vollem Erl, mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50CrMoV15), gehärtet auf 56 HRC. Von Experten handgeschärft, für einen perfekten Schärfwinkel und eine lang anhaltende Schneidleistung;
Ergonomischer, funktioneller und bequemer Griff aus natürlichem Olivenholz. Nieten aus rostfreiem Stahl.
Lebenslange Garantie, gegen fehlerhafte Verarbeitung oder Materialfehler;
Hergestellt in Portugal;
HINWEIS: Messer mit Holzgriffen können nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Nur Handwäsche.
Authentisches Portugiesisches Produkt 
38,00 € inkl. MwSt.
Nicht vorrätig
| Kollektion | ICEL – Natur |
|---|---|
| Brand | ICEL |
ICEL ist aus einer kleinen Familienwerkstatt hervorgegangen, die in den vierziger Jahren von drei Brüdern gegründet wurde und in der Stahl geschmiedet wurde, aus dem dann landwirtschaftliche Geräte und Küchenbestecke entstanden.
Diese Werkstatt befand sich in Ribafria, einem kleinen Dorf in der Nähe von Benedita. Zu Beginn bestand die Produktpalette aus Taschenmessern und einigen wenigen vollständig handgefertigten Messern. Die Stahlsorte war Kohlenstoffstahl, der mit rudimentären Mitteln geschmiedet und gehärtet wurde, die verwendete Energie wurde aus Kohle gewonnen. Die Griffe wurden aus Tierknochen und -hörnern hergestellt. Mit zunehmender Produktion wurde der Vertrieb nicht mehr lokal, sondern regional ausgerichtet, und die Produkte waren in Geschäften und auf Märkten in verschiedenen Teilen des Landes erhältlich, wobei der Transport meist mit der Eisenbahn erfolgte.
1945 zählte die kleine Werkstatt 25 Mitarbeiter, und es wurde beschlossen, ein Unternehmen mit dem Namen Indústria de Cutelarias da Estremadura, Lda. zu gründen, aus dem der erste Markenname ICEL hervorgehen sollte.
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