CAIXEIRO Bag in Box, BIO Olivenöl Extra Vergine ORGANIC, 5 Lt.

Der Bio-Caixeiro wird aus einer speziellen Mischung verschiedener traditioneller portugiesischer Oliven wie Cobrançosa, Madural und Verdeal Transmontanas hergestellt. Ein besonderes natives Olivenöl extra zu einem sehr guten Preis! Vielseitig einsetzbar in der Küche für kalte und warme Speisen

Mermale:
Geruch: Frisch, leicht grasig, mittelfruchtig
Geschmack: Dieses Bio-Olivenöl extra vergine ist nicht zu intensiv im Geschmack. Im Mund herrscht eine gute Balance zwischen leicht grasig, leicht fruchtig, leicht würzig mit Noten von Olivenblättern und einer Pfeffernote im Hals. Dieser Pfeffer enthält Polyphenole und das ist gut!
Anwendung: Vielseitig und vielseitig einsetzbar in der Küche und auf dem Tisch. Da dieses Bio-Olivenöl extra vergine zudem sehr erschwinglich ist und mit den Supermarktpreisen mithalten kann, eignet es sich hervorragend zum Backen und Braten! Aber sicherlich auch für reine und „rohe“ Anwendungen direkt auf Gerichten auf Ihrem Teller, über Ihrem Salat, zum Dippen mit frischem Brot, über Ihrem grünen Gemüse usw. Auch sehr gut geeignet für Aufläufe, Eintöpfe und andere heiße Anwendungen
Sorte: eine Mischung aus den portugiesischen Transmontanas Cobrançosa, Madural und Verdeal
Erntezeit: Teils im Oktober, teils im November
Region: Trás-os-Montes (portugiesisch für „über den Bergen“), in der Gemeinde Santa Maria de Émeres, in der Gemeinde Valpaços. Das ist eine Bergregion im Nordosten Portugals. Es handelt sich um eine wunderschöne und privilegierte geografische Lage zwischen kaltem und heißem Land auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern und mit perfekten Bedingungen für die Olivenölproduktion.
Erntemethode: Von Hand mit einer elektrischen Vibrationsgabel. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte gepresst und zentrifugiert
Säuregehalt: weniger als 0,2 %
Bio: Ja
DOP (oder BOB, oder DPO): ja, geschützte Ursprungsbezeichnung. Sie wissen mit Sicherheit, dass es sich um ein echtes natives Olivenöl extra aus Portugal handelt
Gefiltert: Ja
Lagerung: Extra natives Olivenöl immer vor Licht, Luft und Hitze schützen. Der Caixeiro Organic ist in einer lichtdichten Box verpackt, sodass er nicht im Dunkeln gelagert werden muss. Am besten nicht, zum Beispiel in der Nähe eines Fensters im Sonnenlicht oder in der Nähe des Ofens (zu heiß). Dann bleibt Ihr schönes Öl länger frisch.